奈良美食(上)

来到奈良怎样也要尝尝当地的美食

柿葉茶屋

柿葉壽司是奈良的名产

作法是将盐渍的青花鱼片放在醋拌饭, 然后包上柿葉, 不仅能去掉鱼腥味, 更能保持生鱼片的鲜度, 还能增添特有的柿葉香味.

从网上资料得知: 由于奈良位于內陆, 离海港相当遥远,  很难吃到新鲜的鱼类, 因此渐渐有了这样特有的柿葉壽司出现.

日本店家都好厉害做生意, 一踏入店里便招待我们试吃柿葉壽司和喝热茶. 还很贴心备有湿纸巾, 搞到我们不买些什么都不好意思.

不过我也觉得很值得一买! 有惊喜~

很喜欢柿葉的香味, 配上青花鱼寿司, 味道独特让人回味无穷~

左边那包茶叶是店家泡给我们喝的, 味道好香所以也买一包当手信. 

中谷堂麻糬

这家中谷堂是各大部落客所推荐的, 所以我也二话不说便买来试试~

我们去买的时候天色渐暗, 麻糬所剩无几

好吧! 只能说口味是很个人的, 就...普通~

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这次日本行的功课做的较为详细, 尤其是在美食的部分.  网上许多部落客所推荐分享的美食, 并不如我们所期待的美味, 当然更多是因为个人口味的差异.  像中谷堂麻糬便让我们很失望, 不过啊山长水远的跑来, 吃过了也就算~

普遍上来说日本的食物都不错吃下,  还有日本人对食物的用心和服务上的贴心, 往往能让食物加分. 这是我们这里的饮食服务业值得学习的地方.

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